Café en grains

Honduras, pays roi des cafés de haute montagne, abrite une multitude de petites fermes à café appelées « finca », souvent regroupées en coopérative. La coopérative El Paraiso, l’une des plus anciennes du pays à bénéficier d’un savoir-faire transmis de génération en génération. Elle produit un café réputé, un grand classique des cafés d’Amérique centrale. Café puissant à l’attaque franche et au corps charnu, il révèle de belles notes épicées et légèrement fumées. Une très légère acidité lui apporte une touche d’élégance qui fait son caractère.

Poids : 250 g

Corps : Equilibré
Acidité : Expressif
Longueur en bouche : Persistante
Torréfaction : Italienne
Variété : Arabica
Région : El Paraiso
Altitude : 1600 m
Arômes : Agrumes, fruité, épices